投資と節約でセミリタイアする こたつ夫婦日記

投資と節約で45歳にセミリタイアを目指します。

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食事

究極の豚汁

先日実家に帰った際に、父の元気がありませんでした。母にこっそり聞いたところ、頑張って畑に植えたさつまいもが、収穫間近で猪に食い荒らされてほとんど残っていなかったのだとか。定年してから祖父が残した畑で野菜を育て始めた父。私の娘にお芋掘りをさ…

ホッとひと息。

コーヒー派ですか?紅茶派ですか?と聞かれたら、私は紅茶派です☕️ コーヒーも好きなのですが、コーヒーとミルクを1 : 9位にしないと飲めません 子どもにまだおっぱいをあげているので、紅茶も一日一杯程度で我慢しています。 なので毎日のティータイムが、…

私のおすすめヘルシー食材。

もう9月ですね✨食欲の秋ですね✨ でも11月に子どもの七五三があるので、高まる食欲とは上手に付き合いたいと思います(主役は子どもなのにね☺️)✨ 私は、健康体でいることが一番の節約だと思っています。 保険の見直し(夫はホケミと呼んでいます。ホットケー…

自分のお気に入りを手土産にする。

私がよく行くお店の一つにお豆腐屋さんがあります。 普段の料理に使う大豆製品は大抵スーパーで買うのですが、無性に豆腐やお揚げさんを食べたくなる時があって、そんなときは昔から通っているこのお豆腐屋さんに買いに行きます。 娘もこのお豆腐屋さんのお…

投資家夫婦の普段ご飯

子どもがかまってちゃん過ぎて、中々料理に時間をかけることが出来ないのですが、外食をほぼしないので、一応毎日自炊しています。 外食は嫌いではないのですが、外で子どもにごはんを食べさせるのが大変過ぎる(ほぼコレ)&節約のためにあまり行きません。…

一手間加えることの大切さ

昨日は友人家族が遊びに来てくれて、ベトナム料理を作ってくれました✨本場のベトナム料理に夫婦揃って感激しました✨ベトナムの揚げ春巻、ヘチマともやしと豚肉の炒め物、鯛とプチトマトのブンです。あっさりしていてヘルシーでとても美味しかったです✨どの料…

家庭菜園のある暮らし

この春、私がハーブガーデンを始めた際に、夫も小さな畑を始めました。子カブ、ベビーリーフ、茄子、プチトマト、キュウリ、モロヘイヤ、ゴーヤー、ネギ、玉ねぎ、ニラ、オクラ、ニンジンを育てていて、夏の野菜は最盛期を迎えています。特にキュウリは、こ…

Atsushiさんのスープで14キロ痩せた話

私はほとんどテレビを見ないのですが、実家に帰省していた際にたまたまテレビで野菜ソムリエプロのAtsushiさんを見かけ、彼のインパクトの強さと彼が作った美味しそうなスープのビジュアルに感動したのを覚えています。 別にダイエットをしようと思っていた…