投資と節約でセミリタイアする こたつ夫婦日記

投資と節約で45歳にセミリタイアを目指します。

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食事

春です。土筆ごはん!

花粉が恐ろしいのですが、娘が土筆料理を食べてみたいというので、家族で土筆採りに行って来ました✨ 私の地元はまだまだ田舎なので、土筆や蕨を採れる場所が今でもたくさん残っています。自分が小さい頃楽しんでいたように、娘も土筆採りに夢中になっていま…

夜のむしゃくしゃしたとき。

いつも何か不安なことやむしゃくしゃしたことがあったら、洋服の衝動買いや食に走ることでストレスを発散して来ました。 今まで大好きだった洋服は、ワンシーズンワンコーデにして服をぐんと減らしてからは、あまり興味がなくなりました。残りは食ですね。実…

宅配万代始めました。

基本スーパーへの買い物は一週間に一度なのですが、足らず買い足しに行くことも度々あり、その度に三歳の娘の抱っこ&お菓子買ってくれ攻撃にもう参っていました 娘がタダをこねる前にパパパっと買い物を済ませてしまわねばならないので、家でちゃんと一週間…

美味しい番組、孤独のグルメ

夫の影響で好きになったものが一つだけあります。それは、食の番組。 夫は「サラメシ」や「青空レストラン」、「晴れときどきファーム」などのごはんが出て来たり作ったりする番組が大好き。 中でも松重豊さんの「孤独のグルメ」が大大大大大好きです。 孤独…

紅葉狩り

毎日良いお天気ですね☺️✨ 秋も深まり、紅葉も見頃になって来ました✨ 私と娘も毎日公園で秋を探しています✨ 今日は久しぶりにお弁当とレジャーシートを持って公園でお昼を食べました✨ 簡単なお弁当ですが、娘も遠足気分で喜んで食べてくれていました✨ 寒くな…

ローゼルの砂糖漬け

夏に植えたローゼルがたくさん実をつけたので収穫しました✨ ローゼルは実ではなく周りのガクと苞を使うので、それを取り分ける作業が面倒ですが、慣れてくると楽しいです✨ 最初は干してハイビスカスティーにしようと思っていたのですが、最近甘いものが食べ…

子どもと作る手抜きスイーツ

以前に子どもの「お菓子ちょうだい」がとまらないことを記事に書きました。 最近は本人も市販のお菓子を頑張って我慢してくれています。 その調子で頑張れ 子どもが頑張っているんだからお母ちゃんも頑張らないわけにはいきません(笑) しかし最近お疲れ気…

お気に入りのおやつ。

最近娘の「おやつちょうだい」が止まりません 出来るだけ家でお芋ケーキやアップルパイなどを作るようにはしているのですが、疲れているときはあげてしまっています 最近の娘のお気に入りはコアラのマーチ。美味しいですよねコアラの絵を一つずつ見ながら、…

アジアンカレーが食べたくて。

ベトナム料理が好きなのは以前にお話ししましたが、ほとんど外食しないので、食べたくなったら自分で作るしかありません(笑) グリーンカレーやココナッツのカレーが好きで、北部出身のベトナム人の友人にレシピを聞いたのですが、ベトナムではカレーもココ…

心と身体を温める。

今朝夫が物凄くきつそうな腹巻きをしていたのですが、よく見ると私のネックウォーマーでした それシルクやねんで!と思わずつっこみそうになりましたが、スルーしてあげました(笑) 先日私の温活グッズを紹介しましたが、身体を温めることはとても大切なこ…

究極の豚汁

先日実家に帰った際に、父の元気がありませんでした。母にこっそり聞いたところ、頑張って畑に植えたさつまいもが、収穫間近で猪に食い荒らされてほとんど残っていなかったのだとか。定年してから祖父が残した畑で野菜を育て始めた父。私の娘にお芋掘りをさ…

ホッとひと息。

コーヒー派ですか?紅茶派ですか?と聞かれたら、私は紅茶派です☕️ コーヒーも好きなのですが、コーヒーとミルクを1 : 9位にしないと飲めません 子どもにまだおっぱいをあげているので、紅茶も一日一杯程度で我慢しています。 なので毎日のティータイムが、…

私のおすすめヘルシー食材。

もう9月ですね✨食欲の秋ですね✨ でも11月に子どもの七五三があるので、高まる食欲とは上手に付き合いたいと思います(主役は子どもなのにね☺️)✨ 私は、健康体でいることが一番の節約だと思っています。 保険の見直し(夫はホケミと呼んでいます。ホットケー…

自分のお気に入りを手土産にする。

私がよく行くお店の一つにお豆腐屋さんがあります。 普段の料理に使う大豆製品は大抵スーパーで買うのですが、無性に豆腐やお揚げさんを食べたくなる時があって、そんなときは昔から通っているこのお豆腐屋さんに買いに行きます。 娘もこのお豆腐屋さんのお…

投資家夫婦の普段ご飯

子どもがかまってちゃん過ぎて、中々料理に時間をかけることが出来ないのですが、外食をほぼしないので、一応毎日自炊しています。 外食は嫌いではないのですが、外で子どもにごはんを食べさせるのが大変過ぎる(ほぼコレ)&節約のためにあまり行きません。…

一手間加えることの大切さ

昨日は友人家族が遊びに来てくれて、ベトナム料理を作ってくれました✨本場のベトナム料理に夫婦揃って感激しました✨ベトナムの揚げ春巻、ヘチマともやしと豚肉の炒め物、鯛とプチトマトのブンです。あっさりしていてヘルシーでとても美味しかったです✨どの料…

家庭菜園のある暮らし

この春、私がハーブガーデンを始めた際に、夫も小さな畑を始めました。子カブ、ベビーリーフ、茄子、プチトマト、キュウリ、モロヘイヤ、ゴーヤー、ネギ、玉ねぎ、ニラ、オクラ、ニンジンを育てていて、夏の野菜は最盛期を迎えています。特にキュウリは、こ…

Atsushiさんのスープで14キロ痩せた話

私はほとんどテレビを見ないのですが、実家に帰省していた際にたまたまテレビで野菜ソムリエプロのAtsushiさんを見かけ、彼のインパクトの強さと彼が作った美味しそうなスープのビジュアルに感動したのを覚えています。 別にダイエットをしようと思っていた…